Аллея Трудовой Славы Белгородской области

Лучшие региональные организации и работники, достигшие значительных показателей трудовой деятельности в производственной, социальной и иных сферах

Бузюнова В.А., Алексеевский городской округ

Индивидуальный предприниматель

Руководитель - Бузюнова Валентина Алексеевна

Председатель профсоюзного комитета – Колесникова Надежда Никифоровна

 

Предприятие работает в сфере школьного питания с 1992 года, в качестве ИП с 2009 г. В начале деятельности предприятие занималось вопросами организации социально значимого горячего питания в 6 школах города, в педагогическом колледже, в профессиональном техническом училище. Затем была построена и открыта средняя школа № 7.

На сегодняшний день ИП Бузюнова В.А. – это успешное предприятие общественного питания, специализирующееся на оказании услуг питания в виде горячих завтраков, обедов школьникам города, а также альтернативного питания для старшеклассников в виде обедов с элементами шведского стола.

В 7-ми школах города ежедневно питаются 4000 школьников молочными завтраками, 2700 человек обедают по общему меню, 320 человек обедают из многодетных семей, 400 человек получают полдники в группах полного дня.

Необходимость выполнения пожеланий школьников потребовали выпуска высококачественных блюд и изделий.

В результате, за годы работы предприятие расширило ассортимент выпускаемой продукции, блюд, кулинарных и кондитерских изделий. Наше предприятие относится к числу предприятий питания, способных наращивать из года в год объём и выпуск продукции собственного производства, предоставлять нашим потребителям высококачественные услуги.

Структура предприятия, формировавшаяся и изменявшаяся в процессе становления и развития, постоянно совершенствуется. В настоящее время школьное питание состоит из семи столовых города, включает также подразделение логистики, технологии и финансово-договорной отдел.

После капитальных ремонтов, столовые школ оснащаются современным оборудованием, что позволяет расширять ассортимент продукции общественного питания, проводить контроль качества выпускаемой продукции.

В штат предприятия входят высококвалифицированные специалисты: технолог, специалисты по учету и налогообложению, заведующие столовыми, повара, другой производственный и обслуживающий персонал.  В развитии производства товаров общественного питания решающую роль играет кадровая политика. В подчинении ИП Бузюновой В.А. работает 45 человек, средний стаж работы которых составляет 24 года. В процессе роста и становления школьное питание уделяет большое внимание и вкладывает средства в развитие производства, совершенствование его эффективности, повышение качества выпускаемой продукции, развитие культуры обслуживания, что позволяет на протяжении многих лет уверенно наращивать объёмы продукции. На предприятии поддерживаются принципы открытости и доверия в отношениях с потребителями нашей продукции. В работе со школами большая роль отводится непосредственному общению с руководителями школ, классными руководителями, родителями, самими школьниками. Рацион учащегося должен быть таким, чтобы ребенок получал все необходимые организму вещества, выдерживал ежедневные физические и психологические нагрузки, хорошо учился. Наш принцип – пища должна приносить не только пользу, но и удовольствие.

Бузюнова В.А., Алексеевский городской округ

Бузюнова В.А., Алексеевский городской округ


Дата последнего изменения: 03 Июн 2020 17:00